Responsabilidades principales

• Supervisar la operación del restaurante durante los distintos turnos de servicio.
• Coordinar al personal de piso, caja, bebidas y apoyo operativo según las necesidades del turno.
• Dar seguimiento a la atención al cliente, tiempos de servicio y correcta entrega de alimentos y bebidas.
• Apoyar en la elaboración y seguimiento de horarios, asignación de actividades y cobertura de operación.
• Verificar el orden, limpieza, presentación de áreas y cumplimiento de prácticas de higiene.
• Atender comentarios de clientes y resolver incidencias de manera profesional.
• Participar en controles de inventario, recepción de insumos y comunicación con las áreas correspondientes.
• Dar seguimiento a ventas, productividad y oportunidades de mejora de la unidad.

Requisitos

• Experiencia de al menos 2 años en supervisión o coordinación de restaurantes.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, operación de piso y manejo de equipos.
• Habilidad para organizar turnos, priorizar tareas y tomar decisiones operativas.
• Comunicación clara, liderazgo, actitud de servicio y capacidad para resolver problemas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana y días festivos según la operación.
• Manejo básico de inventarios, ventas y controles administrativos de restaurante.

Lo que ofrecemos

• Capacitación relacionada con operación, servicio y liderazgo de equipos.
• Participación en una cadena local de restaurantes con varias unidades.
• Entorno dinámico y oportunidades de desarrollo dentro de la operación.
• Espacio para aportar ideas de mejora a la experiencia gastronómica.

Contacto: talento.sa@indeed-email.org

Aplicar Ahora

Envía tu CV e indica tu experiencia coordinando operaciones de restaurante.