Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Puebla

Antigua Taquería La Oriental busca un Supervisor de Sucursal para coordinar la operación diaria, asegurar la calidad de los alimentos y mantener un servicio eficiente en una de nuestras unidades en Puebla.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades de cocina, atención al cliente, caja y pedidos para llevar.
• Supervisar la preparación de tacos, carne al estilo árabe, cemitas y acompañamientos conforme a los estándares establecidos.
• Organizar turnos, asignar tareas y apoyar la capacitación del personal de sucursal.
• Controlar inventarios, recepción de insumos, mermas y necesidades de abastecimiento.
• Verificar limpieza, funcionamiento básico de equipos y cumplimiento de prácticas de higiene.
• Atender incidencias operativas y dar seguimiento a la experiencia del cliente.

Requisitos

• Experiencia de 2 años o más supervisando restaurantes, taquerías o negocios de alimentos.
• Conocimientos prácticos de inventarios, caja, servicio y control de mermas.
• Liderazgo operativo, capacidad para resolver problemas y orientación al cliente.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables de sucursal.
• Compromiso con la higiene, la calidad y la consistencia de las recetas.