Coordina una operación de sucursal enfocada en calidad y servicio

En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Supervisor de Sucursal para coordinar las actividades diarias de servicio, cocina, caja e inventarios. El puesto requiere liderazgo operativo, atención a los estándares de higiene y capacidad para mantener una experiencia consistente para nuestros clientes.

Tu rol en el equipo

• Coordinar la apertura, operación y cierre de la sucursal de acuerdo con los procedimientos establecidos
• Supervisar el desempeño del personal de cocina, caja y atención al cliente durante el turno
• Verificar la calidad, presentación y disponibilidad de tacos, carnes al estilo árabe, cemitas, sándwiches y complementos
• Organizar actividades y prioridades del equipo para mantener tiempos de servicio adecuados
• Revisar existencias, apoyar el control de inventarios y reportar necesidades de compra o reposición
• Supervisar la recepción, almacenamiento y manejo higiénico de alimentos e insumos
• Realizar revisiones básicas de limpieza, orden, equipo y condiciones generales de la sucursal
• Atender incidencias de clientes y colaboradores, informando oportunamente a la gerencia correspondiente
• Apoyar la capacitación del personal en servicio, preparación, higiene y procedimientos operativos

Perfil que buscamos

• Experiencia de al menos dos años en supervisión de restaurantes, taquerías, cafeterías o negocios de alimentos
• Conocimiento práctico de operación de cocina, atención al cliente, caja e inventarios
• Capacidad para dirigir equipos, distribuir tareas y dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos
• Conocimientos de higiene y manejo seguro de alimentos
• Habilidad para elaborar reportes básicos de ventas, inventarios, incidencias y operación
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Puebla, incluyendo horarios variables de operación
• Actitud de servicio, liderazgo, organización, honestidad y capacidad para trabajar bajo presión

Lo que te ofrecemos

• Salario estimado de $12,000 a $16,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades
• Capacitación sobre productos, estándares de servicio y operación de la sucursal
• Comida de personal durante la jornada, conforme a las políticas internas
• Participación en una empresa con amplia tradición gastronómica en Puebla
• Posibilidad de crecimiento dentro de las operaciones de la cadena

Contacto: talento.profuturo@indeed-email.org

Comparte en tu postulación tu experiencia liderando equipos y operando establecimientos de alimentos.