Tiempo Completo · Presencial

En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Supervisor de Turno para coordinar la operación diaria de restaurante, asegurar un servicio eficiente y preservar los estándares de calidad e higiene de nuestros productos tradicionales.

Tu rol

• Organizar la asignación de actividades y dar seguimiento al personal de cocina, caja y servicio durante cada turno.
• Supervisar la correcta preparación, porcionado y entrega de tacos árabes, cemitas, tortas y demás productos del menú.
• Controlar inventarios básicos, recepción de insumos, mermas y disponibilidad de materias primas para la operación.
• Verificar el cumplimiento de limpieza, higiene, seguridad alimentaria y procedimientos de apertura y cierre de la sucursal.

Requisitos clave

• Experiencia de al menos un año coordinando equipos en restaurantes, comida rápida o servicios de alimentos.
• Conocimiento práctico de operación de cocina, servicio al cliente, inventarios y manejo básico de caja.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en turnos rotativos, incluidos fines de semana.
• Liderazgo cercano, capacidad para resolver incidencias y orientación a la calidad del servicio.

Beneficios

• Sueldo mensual de $10,000 a $13,000 MXN, de acuerdo con experiencia y desempeño.
• Capacitación en operación, calidad e higiene para alimentos tradicionales de la marca.
• Alimentos durante el turno conforme a políticas internas.
• Oportunidad de crecimiento dentro de una cadena restaurantera con presencia en Puebla.