Tiempo Completo

Antigua Taquería La Oriental busca un Supervisor de Turno para coordinar la operación diaria de una de sus unidades en Puebla. Este puesto asegura la continuidad del servicio, el cumplimiento de estándares de calidad e higiene, y una atención eficiente para quienes visitan o solicitan pedidos del restaurante.

Tu rol

• Coordinar la apertura, operación y cierre del turno de acuerdo con los procedimientos de la sucursal.
• Asignar actividades al personal de cocina, caja y servicio, dando seguimiento a la atención de clientes.
• Supervisar la preparación y entrega de tacos, cemitas, sándwiches, platillos y pedidos para llevar.
• Controlar inventarios básicos, mermas, insumos críticos y recepción de productos para operación.
• Verificar limpieza, orden, condiciones de equipo y cumplimiento de prácticas de inocuidad alimentaria.
• Atender incidencias operativas y reportar resultados del turno a la administración correspondiente.

Requisitos clave

• Experiencia previa como encargado, líder o supervisor en restaurante, alimentos y bebidas o servicio de comidas.
• Conocimiento de operación de piso y cocina, control de inventarios y manejo de personal.
• Capacidad para organizar turnos, resolver situaciones de servicio y trabajar bajo presión.
• Compromiso con la calidad, la limpieza, la seguridad alimentaria y el servicio al cliente.
• Disponibilidad para laborar tiempo completo de manera presencial en Puebla, Puebla.

Beneficios

• Sueldo mensual de $10,500 a $13,000 MXN, de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación en procesos operativos, estándares de servicio y manejo de alimentos.
• Oportunidad de desarrollo dentro de una cadena restaurantera con tradición en Puebla.
• Ambiente de trabajo enfocado en colaboración, orden y atención al cliente.