TAGERS busca un perfil de supervisión para coordinar la operación diaria de una unidad de restaurante en Puebla. Esta posición acompaña al equipo de salón, cocina, caja y barra para asegurar un servicio ordenado, una experiencia consistente y una atención cercana a los clientes.

Tu rol

• Coordinar las actividades del equipo durante los distintos periodos de servicio.
• Apoyar la elaboración de horarios y la asignación de responsabilidades operativas.
• Supervisar la atención al cliente, los tiempos de servicio y la correcta entrega de pedidos.
• Dar seguimiento a inventarios, recepción de insumos, rotación de productos y necesidades de abastecimiento.
• Atender comentarios de clientes y proponer acciones para mejorar su experiencia.
• Colaborar con el equipo en ideas de menú, mejora de productos y nuevas experiencias gastronómicas.

Requisitos clave

• Experiencia previa en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente.
• Conocimiento práctico de servicio de salón, cocina, caja y control básico de inventarios.
• Habilidad para organizar equipos, resolver situaciones y priorizar durante horas de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios propios de una operación de desayuno a cena.

Lo que podrás desarrollar

• Gestión integral de una operación de restaurante con servicio durante todo el día.
• Coordinación de equipos de cocina, atención, caja, café y barra.
• Seguimiento de calidad, ventas, servicio y satisfacción del cliente.
• Participación en la mejora de procesos y propuestas gastronómicas de TAGERS.