Vacante: Cocinero Auxiliar – Medio Tiempo
Fecha de publicación: 09 de junio de 2026 | Válida hasta: 30 de septiembre de 2026
Empresa: Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Tipo de empleo:
Medio Tiempo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Puebla, Pue.
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En Especialidades Españolas, S.A. de C.V., operadores del icónico restaurante de gastronomía poblana tradicional ubicado en el Centro Histórico de Puebla, buscamos un Cocinero Auxiliar entusiasta para formar parte de nuestra cocina que preserva las recetas centenarias de la región.
Descripción del puesto
Como Cocinero Auxiliar serás parte fundamental en la preparación de ingredientes frescos y apoyo en la elaboración de platillos emblemáticos como mole poblano, chiles en nogada y otras especialidades poblanas.
Responsabilidades principales
- Preparación de mise en place y ingredientes para el servicio diario
- Apoyo en la cocción de salsas tradicionales y guisos poblanos
- Mantenimiento de higiene y orden en la cocina según normas sanitarias
- Colaboración con el equipo de chefs para garantizar calidad constante
- Aprendizaje de recetas auténticas de la gastronomía poblana
Requisitos
- 6 meses de experiencia en cocina de restaurante (preferible en cocina mexicana)
- Pasión por la comida tradicional y disposición para aprender
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y noches
- Actitud positiva, trabajo en equipo y compromiso con la excelencia
- Residencia en Puebla o zonas aledañas
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $6,500 – $9,000 MXN brutos mensuales
- Comidas incluidas durante los turnos
- Ambiente único en un restaurante histórico del siglo XVII
- Capacitación constante en técnicas poblanas tradicionales
- Oportunidades reales de crecimiento en un equipo consolidado
Contacto: talento.ce@indeed-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Cocinero Auxiliar Puebla – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.