Vacante: Cocinero/a de Plancha y Preparación – Tiempo Completo

¿Por qué unirte a nosotros?

En Antigua Taquería La Oriental preservamos una tradición gastronómica poblana reconocida desde 1933. Buscamos un/a Cocinero/a de Plancha responsable y comprometido/a con la calidad para participar en la preparación de tacos árabes, tacos orientales, tortas, cemitas, quesadillas y otros productos de nuestro menú.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar carne árabe de cerdo siguiendo las recetas y estándares de la casa
• Operar la plancha, trompo, parrilla y equipo de cocina de manera segura
• Preparar tacos árabes, tacos de maíz, tacos de harina, tortas, cemitas y productos con queso
• Verificar la correcta presentación, temperatura y porción de cada pedido
• Apoyar en la preparación de cebollitas, salsas, jocoque, consomés y complementos
• Mantener limpia y organizada el área de trabajo durante todo el turno
• Aplicar prácticas de higiene, manejo de alimentos y prevención de contaminación cruzada

Requisitos

• Experiencia de 1 año en cocina, taquería, parrilla o preparación de alimentos
• Conocimiento básico de cocción de carnes y manejo de plancha
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con un día de descanso
• Actitud de servicio, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión
• Disponibilidad para rolar turnos y cubrir horarios de alta demanda
• Compromiso con la limpieza, puntualidad y trabajo en equipo

Beneficios

• Salario de $9,000 – $11,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones de ley
• Comida durante el turno
• Capacitación en recetas y procesos tradicionales de la casa
• Oportunidades de crecimiento dentro de la operación
• Ambiente de trabajo estable y enfocado en la tradición gastronómica poblana

Contacto: talento.gt@computrabajo-email.org

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