Vacante: Docente de Gastronomía y Servicios de Alimentos – Medio Tiempo

Convierte tu experiencia gastronómica en aprendizaje

Estamos buscando un docente con experiencia en gastronomía y servicios de alimentos para preparar a estudiantes en técnicas culinarias, operación de servicios, higiene y gestión de establecimientos gastronómicos.

Responsabilidades

• Impartir clases teóricas y prácticas de gastronomía y servicios de alimentos
• Supervisar prácticas de cocina, montaje, servicio y manejo de insumos
• Diseñar recetas, fichas técnicas y proyectos de operación gastronómica
• Aplicar criterios de higiene, seguridad alimentaria y control de costos
• Evaluar habilidades técnicas y desempeño de los estudiantes

Requisitos

• Licenciatura o carrera profesional en Gastronomía, Turismo o área relacionada
• Experiencia en cocina profesional, restaurantes, hotelería o alimentos y bebidas
• Deseable experiencia previa como instructor o docente
• Conocimientos de costos, inventarios, higiene y administración de cocina
• Disponibilidad para clases prácticas presenciales en Puebla

Beneficios

• Pago de $130 – $200 MXN por hora clase
• Horarios flexibles y asignación de grupos por experiencia
• Acceso a instalaciones y espacios de práctica académica
• Capacitación y acompañamiento para docentes
• Posibilidad de participar en eventos y proyectos institucionales

Contacto: talento.gssacv@computrabajo-email.org

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