Vacante: Encargado de Turno – Tiempo Completo

Coordina la operación de CHULETITOS

Buscamos un Encargado de Turno con liderazgo y experiencia en restaurantes para supervisar el servicio diario, coordinar al equipo y asegurar que cada cliente disfrute tacos, carnes asadas y bebidas con la calidad y rapidez esperadas.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del personal de cocina, parrilla, caja y servicio
• Supervisar la apertura, operación y cierre del establecimiento
• Verificar la calidad, presentación y tiempos de salida de los alimentos
• Controlar existencias básicas de carne, tortillas, verduras, bebidas y desechables
• Resolver situaciones con clientes y dar seguimiento a comentarios del servicio
• Realizar cortes de caja y reportes operativos del turno
• Garantizar el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad

Requisitos

• 1 a 2 años de experiencia como encargado, supervisor o líder de turno en restaurante
• Conocimientos de operación de restaurantes y manejo de caja
• Habilidad para organizar equipos y priorizar tareas durante horas de alta demanda
• Experiencia básica en inventarios, cortes y control de mermas
• Liderazgo, comunicación efectiva y orientación al cliente
• Disponibilidad para rolar turnos, trabajar noches y fines de semana

Lo que ofrecemos

• Sueldo de $10,000 – $13,500 MXN brutos mensuales
• Propinas y bonos sujetos a resultados
• Comida de personal durante la jornada
• Capacitación continua en operación y liderazgo restaurantero
• Prestaciones de ley conforme a la contratación
• Oportunidad de crecimiento dentro de CHULETITOS

Contacto: talento.ga@computrabajo-email.org

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