Vacante: Encargado/a de Compras y Almacén – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 6 de agosto de 2026 | Válida hasta: 22 de noviembre de 2026
Empresa: Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Tipo de empleo: Tiempo Completo
Categoría del puesto: Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Puebla, Pue., México
Descripción del puesto
Buscamos un/a Encargado/a de Compras y Almacén para asegurar el abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas, insumos y productos necesarios para la operación del restaurante.
Responsabilidades principales
- Solicitar cotizaciones y negociar con proveedores autorizados
- Coordinar compras de alimentos frescos, productos secos y bebidas
- Recibir mercancía y verificar cantidades, calidad y condiciones
- Controlar inventarios, caducidades, mermas y rotación de productos
- Mantener expedientes, facturas y órdenes de compra actualizados
- Coordinarse con cocina, barra y administración para planificar requerimientos
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en compras o almacén restaurantero
- Conocimiento de productos perecederos y cadena de frío
- Manejo de Excel y controles de inventario
- Habilidad de negociación y seguimiento administrativo
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Puebla
Beneficios
- Salario de $13,000 – $18,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones de ley y servicio de comedor
- Descuentos en alimentos y bebidas
- Capacitación en control de costos e inventarios
- Estabilidad laboral y crecimiento profesional
Contacto: talento.ec@computrabajo-email.org