Vacante: Encargado/a de Turno – Tiempo Completo

Descripción del puesto

Buscamos un/a Encargado/a de Turno para coordinar la operación diaria de una sucursal de Antigua Taquería La Oriental. Serás responsable de mantener la calidad del servicio, supervisar al equipo y asegurar que cada cliente reciba una experiencia consistente y cercana.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades de cocina, taquería, caja, comedor y pedidos
• Supervisar la correcta preparación y presentación de tacos árabes y demás productos
• Organizar horarios, asignar estaciones y apoyar en la cobertura de turnos
• Verificar inventarios de carne, pan árabe, tortillas, bebidas y complementos
• Resolver dudas, comentarios e incidencias de clientes y colaboradores
• Supervisar cortes de caja, entregas y pedidos para llevar o a domicilio
• Aplicar protocolos de limpieza, seguridad e higiene alimentaria
• Elaborar reportes operativos y comunicar resultados a la gerencia

Requisitos

• 2 años de experiencia en restaurantes, taquerías o negocios de alimentos
• Experiencia previa coordinando equipos operativos
• Conocimiento de caja, inventarios y atención al cliente
• Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos
• Liderazgo práctico, comunicación efectiva y capacidad de decisión
• Enfoque en resultados, limpieza, disciplina y calidad de servicio

Beneficios

• Salario competitivo de acuerdo con experiencia
• Prestaciones de ley
• Comida durante el turno
• Capacitación en operación y estándares de la marca
• Posibilidades de crecimiento a gerencia de sucursal
• Integración a una empresa poblana con amplia trayectoria

Contacto: talento.chuletitos@indeed-email.org

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