Vacante: Encargado(a) de Turno y Operación de Restaurante – Tiempo Completo

Responsabilidades principales

• Coordinar al personal de cocina, caja y atención durante el turno.
• Supervisar la calidad, presentación y tiempos de salida de los pedidos.
• Verificar existencias de insumos, realizar controles básicos de inventario y reportar necesidades de compra.
• Asegurar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y manejo de alimentos.
• Apoyar en el control de caja, cortes y seguimiento de ventas conforme a los procedimientos internos.
• Atender incidencias y comentarios de clientes, buscando soluciones oportunas.
• Apoyar la coordinación de pedidos para llevar y servicio a domicilio.

Requisitos

• Experiencia de 1 a 2 años como encargado, supervisor o líder de turno en restaurante.
• Conocimientos prácticos de servicio, cocina, inventarios y manejo de efectivo.
• Habilidad para organizar equipos y mantener la operación bajo presión.
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
• Orientación al cliente, liderazgo, honestidad y comunicación efectiva.
• Residencia en Puebla o facilidad para trasladarse a la zona de trabajo.

Lo que ofrecemos

• Prestaciones conforme a la ley, de acuerdo con el esquema de contratación.
• Capacitación en operación, servicio y productos de la marca.
• Comida de personal conforme a las políticas internas.
• Oportunidad de crecimiento dentro de una operación restaurantera local.
• Entorno dinámico y participación directa en la mejora del servicio.

Contacto: talento.edpr@computrabajo-email.org

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Incluye en el asunto: “Encargado de Turno Puebla – [Tu Nombre]”.