Vacante: Jefe de Cocina de Producción – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 1 de julio de 2026 | Válida hasta: 30 de noviembre de 2026
Empresa: Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Puebla, Pue.
¡Únete a nuestro equipo en el corazón de Puebla!
En Especialidades Españolas, S.A. de C.V., empresa líder en importación y preparación de auténticos productos y platos españoles, buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestra producción y equipo de cocina.
Descripción del puesto
Como Jefe de Cocina de Producción serás responsable de supervisar la preparación de tapas, platos principales y especialidades españolas manteniendo los más altos estándares de calidad y sabor auténtico.
Responsabilidades principales
- Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos
- Elaborar y actualizar recetarios de cocina española tradicional
- Controlar calidad, higiene y costos de materia prima importada
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina
- Colaborar con gerencia en desarrollo de nuevos platos
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina o posición similar
- Conocimiento profundo de cocina española y mediterránea
- Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipo
- Disponibilidad completa y compromiso con el puesto
- Buen manejo de inventarios y software de punto de venta
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones superiores a la ley incluyendo seguro médico
- Oportunidades de crecimiento profesional
- Participación en eventos gastronómicos y capacitaciones en España
- Ambiente apasionado por la gastronomía y productos auténticos
Contacto: talento.se@computrabajo-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Jefe de Cocina Puebla – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.