Vacante: Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Empresa: Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Ubicación: Puebla, Pue.
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas / Cocina Española
Fecha de publicación: 12 de junio de 2026 | Válida hasta: 15 de septiembre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. estamos consolidando nuestra propuesta de auténtica cocina española en Puebla. Buscamos un Jefe de Cocina experimentado que lidere nuestro equipo y mantenga los más altos estándares de calidad en nuestros platos tradicionales.
Responsabilidades
- Liderar y capacitar al equipo de cocina en técnicas españolas auténticas
- Planificar menús, controlar costos y garantizar calidad constante
- Supervisar la preparación de paellas, tapas, arroces y especialidades ibéricas
- Mantener estrictos controles de higiene, seguridad y normatividad
- Colaborar con la gerencia para innovar manteniendo la esencia española
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef Ejecutivo
- Conocimiento profundo de cocina española tradicional y moderna
- Experiencia previa en restaurantes de especialidades o mediterráneos
- Liderazgo demostrado y habilidades de gestión de equipo
- Disponibilidad completa y compromiso con la excelencia
Beneficios
- Salario: $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
- Comidas incluidas, bono por desempeño y crecimiento profesional
- Seguro médico privado y prestaciones superiores a la ley
- Ambiente único que celebra la cultura y gastronomía de España
Contacto: talento.pcllc@computrabajo-email.org