Vacante: Jefe de Cocina – Tiempo Completo
| Empresa | Especialidades Españolas, S.A. de C.V. |
| Ubicación | Puebla, Pue., México |
| Tipo de empleo | Tiempo Completo (Full-time) |
| Categoría | Restaurantes y servicios de comidas |
| Salario | $14,000 – $20,000 MXN brutos mensuales |
| Válida hasta | 30 de septiembre de 2026 |
Descripción del puesto
Buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo en la preparación de auténticas recetas españolas en Puebla. Serás responsable de mantener la calidad y consistencia de nuestros platos signature.
Responsabilidades
- Dirigir la producción diaria de tapas, paellas, fideuás y otras especialidades
- Controlar inventarios, costos y calidad de insumos importados
- Capacitar y supervisar al equipo de cocineros y auxiliares
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Desarrollar y mejorar menús con enfoque en cocina española tradicional
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina en restaurantes
- Conocimiento profundo de gastronomía española (paella, tapas, etc.)
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipo
- Disponibilidad de tiempo completo y para fines de semana
- Certificado en higiene alimentaria preferente
Beneficios
- Salario competitivo y prestaciones superiores a la ley
- Comidas incluidas, uniforme y crecimiento profesional
- Seguro médico y ambiente apasionado por la cocina española
- Oportunidades de capacitación en España o con chefs invitados
- Estabilidad laboral en empresa consolidada en Puebla
Contacto: talento.mfs@indeed-email.org