Vacante: Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 07 de julio de 2026 | Válida hasta: 30 de septiembre de 2026
Empresa: TAGERS
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas / Cocina
Ubicación: Puebla, Pue.
¡Únete a TAGERS en Puebla!
En TAGERS, cadena de restaurantes familiares fundada en 2011 en Puebla y especializada en brunch, comfort food, panadería artesanal y cocina mexicana con toques internacionales, buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo en la creación de experiencias gastronómicas memorables.
Descripción del puesto
Como Jefe de Cocina serás responsable de supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizar la más alta calidad en nuestros desayunos, comidas y cenas, y mantener los estándares que nos han convertido en uno de los restaurantes favoritos de Puebla.
Responsabilidades principales
- Dirigir y capacitar al equipo de cocina en la preparación de brunch, platillos comfort y postres artesanales
- Controlar la calidad, higiene y presentación de todos los alimentos según normas sanitarias
- Desarrollar y ejecutar menús especiales junto con el equipo directivo
- Gestionar inventarios, costos y pedidos de proveedores locales
- Asegurar una experiencia excepcional que refleje los valores familiares de TAGERS
Requisitos
- 3+ años de experiencia como Jefe de Cocina en restaurantes de volumen medio-alto
- Conocimiento profundo de cocina mexicana, internacional y técnicas de brunch
- Experiencia en panadería y repostería artesanal es una gran ventaja
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
- Disponibilidad para horarios rotativos incluyendo fines de semana
- Residencia en Puebla o disposición para trabajar en sucursales locales
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $15,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
- Comidas diarias incluidas durante el turno y prestaciones superiores a la ley
- Ambiente familiar dinámico con oportunidades de crecimiento dentro de la cadena
- Capacitación continua en tendencias gastronómicas y seguridad alimentaria
- Descuentos en todas las sucursales de TAGERS en Puebla y CDMX
- Seguro médico y fondo de ahorro
Contacto: talento.gssa@indeed-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Jefe de Cocina Puebla – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.