Vacante: Jefe de Cocina – Tiempo Completo
By Restaurantes y servicios de comidas

Fecha de publicación: 15 de mayo de 2026　|　Válida hasta: 30 de agosto de 2026

Empresa: TAGERS
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas

Ubicación: Puebla, Pue., México

¡Únete a TAGERS en Puebla!

En TAGERS, el icónico restaurante familiar de Puebla especializado en desayunos, brunch, panadería artesanal y cocina mexicana-internacional desde 2011, buscamos un Jefe de Cocina apasionado para liderar nuestra brigada en la sucursal principal. Crearás experiencias memorables con ingredientes frescos y pan horneado diariamente.

Descripción del puesto

Como Jefe de Cocina liderarás la preparación de desayunos premium, brunch creativos, postres y platillos principales, asegurando la más alta calidad y eficiencia operativa en un ambiente familiar y dinámico.

Responsabilidades principales

  • Supervisar y capacitar al equipo de cocina en técnicas de preparación de desayunos, brunch y panadería artesanal
  • Diseñar y ejecutar menús de temporada manteniendo estándares de TAGERS (ingredientes locales y horneado propio)
  • Controlar costos, inventarios, higiene y normas de seguridad alimentaria
  • Colaborar con gerencia para innovar platillos que deleiten a familias, niños y mascotas
  • Garantizar experiencias excepcionales alineadas con nuestra filosofía de “magia en los pequeños detalles”

Requisitos

  • Mínimo 4 años de experiencia como chef o jefe de cocina en restaurantes de desayuno/brunch
  • Conocimiento profundo de cocina mexicana, internacional y técnicas de panadería
  • Capacidad de liderazgo, trabajo bajo presión y atención al detalle
  • Disponibilidad para horarios rotativos incluyendo fines de semana
  • Certificado en higiene y manipulación de alimentos
  • Residencia en Puebla o disposición inmediata

Lo que ofrecemos

  • Salario competitivo: $22,000 – $32,000 MXN brutos mensuales
  • Comidas y pan gratis durante turno
  • Prestaciones superiores a la ley, seguro médico y fondo de ahorro
  • Ambiente familiar, crecimiento interno y capacitaciones continuas
  • 20-25 días de vacaciones al año y descuentos en todas las sucursales

Contacto: talento.1h@computrabajo-email.org


🚀 Aplicar Ahora – Envía tu CV

Por favor incluye en el asunto: “Jefe de Cocina TAGERS – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.