Vacante: Jefe(a) de Cocina
By Restaurantes y servicios de comidas
TAGERS · VACANTE ABIERTA

Jefe(a) de Cocina

Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.

Categoría
Restaurantes y servicios de comidas

Salario
$14,000 – $18,000 MXN

Publicado
12 ago 2026

Cierre
30 oct 2026

En TAGERS buscamos un(a) Jefe(a) de Cocina capaz de liderar la operación culinaria de una sucursal, cuidando la calidad y consistencia de nuestros desayunos, brunch, comidas, cenas, postres y demás preparaciones hechas con ingredientes frescos y recetas de la casa.

Responsabilidades

1
Coordinar al equipo de cocina durante la operación diaria.

2
Asegurar sabor, montaje, porciones y tiempos de servicio.

3
Supervisar inventarios, mermas, requisiciones y rotación de insumos.

4
Cumplir normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.

Requisitos

  • Mínimo 2 años de experiencia como encargado(a), sous chef o jefe(a) de cocina.
  • Experiencia liderando equipos en restaurantes de alto volumen.
  • Dominio de mise en place, control de producción, inventarios y costos.
  • Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
  • Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y resolver incidencias operativas.
Lo que ofrecemos
Prestaciones de ley
Comida durante el turno
Descuentos en productos TAGERS
Capacitación continua
Plan de crecimiento interno
Equipo de trabajo colaborativo


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Contacto: talento.tc@computrabajo-email.org