Buscamos un Capitán de Meseros para coordinar el servicio de sala y asegurar una experiencia consistente, cálida y profesional en desayunos, comidas, cenas, reservaciones especiales y eventos privados.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar las actividades del equipo de meseros durante cada turno.
• Verificar la correcta atención, toma de órdenes, entrega de platillos y seguimiento de solicitudes.
• Apoyar la solución de comentarios o incidencias de clientes con actitud profesional.
• Revisar montaje, limpieza y presentación de mesas, salón, privados y áreas de servicio.
• Coordinarse con cocina, recepción y bar para mantener fluidez en la operación.
• Apoyar la atención de grupos, menús especiales y actividades gastronómicas del restaurante.

Requisitos

• Experiencia comprobable en servicio de restaurante y coordinación de personal de sala.
• Conocimiento de protocolos de atención, montaje, toma de órdenes y manejo de quejas.
• Interés por la gastronomía poblana y capacidad para explicar platillos y bebidas a los clientes.
• Liderazgo, comunicación efectiva y habilidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Orientación al detalle, presentación profesional y enfoque en hospitalidad.

talento.gssa@indeed-email.org