Información del puesto

EmpresaEmpléame

UbicaciónPuebla, Pue.

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado14 de octubre de 2026

Válida hasta20 de enero de 2027

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Salario estimado$18,000 – $25,000 MXN
brutos mensuales

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Contacto: talento.ia@indeed-email.org

Sobre la posición

Empléame busca un Chef Corporativo para coordinar la operación de cocina de varias unidades de servicio de alimentos. La posición estará enfocada en estandarizar procesos, mantener la calidad de preparación y controlar costos, mermas e inventarios.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación y los estándares de cocina en distintas unidades.
• Diseñar, documentar y actualizar recetas, procesos y lineamientos de preparación.
• Monitorear costos, inventarios, porciones, mermas y aprovechamiento de insumos.
• Evaluar la calidad y presentación de los alimentos preparados.
• Capacitar y acompañar al personal de cocina en procedimientos y buenas prácticas operativas.
• Coordinarse con responsables de cada unidad para resolver necesidades de operación.

Requisitos

• Experiencia como chef, supervisor de cocina o responsable de operaciones gastronómicas.
• Experiencia coordinando personal y procesos en más de una unidad o cocina.
• Conocimientos de estandarización de recetas, costos, inventarios y control de mermas.
• Habilidad para capacitar equipos y dar seguimiento a indicadores operativos.
• Disponibilidad para desplazarse entre unidades en Puebla.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado acorde con experiencia y responsabilidades.
• Participación en proyectos de operación y mejora de cocinas.
• Espacio para aportar conocimientos culinarios y de control operativo.
• Posibilidad de desarrollo dentro de proyectos gastronómicos.

Envía tu CV a talento.ia@indeed-email.org indicando en el asunto “Chef Corporativo”.