Chef Supervisor de Operaciones Culinarias
By Restaurantes y servicios de comidas

Chef Supervisor de Operaciones Culinarias

Tiempo Completo · Presencial · Puebla

Empresa
Empléame
Salario
$18,000–$24,000 MXN mensuales
Válida hasta
16 de diciembre de 2026

Buscamos un Chef Supervisor de Operaciones Culinarias para coordinar el funcionamiento de cocina en unidades de servicio de alimentos. La posición combina liderazgo operativo, estandarización de procesos, control de costos y formación del personal para asegurar consistencia y eficiencia.

Tu día a día

  • Supervisar la operación de cocina en las unidades asignadas y verificar el cumplimiento de estándares.
  • Definir y mantener recetas, porciones, procesos de preparación y criterios de presentación.
  • Controlar costos de insumos, inventarios, mermas y desperdicios.
  • Capacitar, organizar y dar seguimiento al desempeño del personal de cocina.

Perfil buscado

  • Experiencia de 3 años o más en cocina profesional y supervisión de operaciones gastronómicas.
  • Conocimiento práctico de costos, inventarios, producción y control de mermas.
  • Capacidad para liderar equipos, capacitar personal y resolver incidencias operativas.
  • Disponibilidad para desplazarse entre unidades y trabajar presencialmente en Puebla.

Lo que ofrecemos

Tiempo completo
Prestaciones conforme a contratación
Responsabilidad operativa amplia
Participación en proyectos gastronómicos
Acompañamiento inicial
Aplicar a esta vacante

talento.scl@indeed-email.org · Incluye tu nombre en el asunto

Contacto: talento.scl@indeed-email.org