ESPECIALIDADES ESPAÑOLAS, S.A. DE C.V. · PUEBLA, PUE.

Buscamos un Cocinero con experiencia para preparar platillos de cocina tradicional poblana con consistencia, cuidado en la presentación y apego a las prácticas de higiene. La vacante es de tiempo completo y presencial en Puebla, Pue.

Responsabilidades

• Preparar y emplatar recetas del menú, incluyendo especialidades poblanas y sus guarniciones.
• Organizar la producción y el mise en place para los servicios de desayuno, comida y cena según la asignación.
• Respetar recetas, porciones, tiempos de preparación y estándares de presentación.
• Revisar frescura y estado de ingredientes, e informar faltantes o mermas al responsable de cocina.
• Cumplir prácticas de higiene, conservación y limpieza en estaciones, equipo y utensilios.
• Coordinarse con el equipo de cocina para atender pedidos con calidad y oportunidad.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero en restaurante o establecimiento de alimentos.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocción, preparación y manejo higiénico de alimentos.
• Se valorará familiaridad con ingredientes y platillos de la cocina poblana.
• Organización, atención al detalle, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo presencial en Puebla, Pue., con turnos de restaurante programados.

Publicado: 2 de octubre de 2026 · Válida hasta: 20 de diciembre de 2026

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Contacto: talento.lt@computrabajo-email.org