Buscamos un Cocinero comprometido con la calidad y el cuidado de las preparaciones para integrarse a la operación de un restaurante dedicado a la cocina tradicional poblana. El puesto es de tiempo completo, presencial en Puebla, Pue., y requiere coordinación estrecha con el equipo de cocina.

Responsabilidades

• Preparar platillos del menú siguiendo las recetas, porciones y estándares de presentación establecidos.
• Realizar mise en place y organizar ingredientes para los servicios de desayuno, comida y cena.
• Manipular y conservar alimentos de forma segura, manteniendo limpias las superficies y herramientas.
• Coordinar tiempos de preparación y salida con el equipo de cocina durante el servicio.
• Apoyar el control de insumos y comunicar oportunamente faltantes o mermas al responsable de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero en restaurante o cocina profesional.
• Conocimiento práctico de preparación, conservación e higiene de alimentos.
• Orden, atención al detalle y capacidad para mantener el ritmo del servicio.
• Disposición para colaborar con el equipo y seguir procedimientos de cocina.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo y trabajo presencial en Puebla, Pue.

Contacto: talento.akdvasadecv@indeed-email.org