Cocinero de Línea
Cocinero de Línea
ESPECIALIDADES ESPAÑOLAS, S.A. DE C.V. · PUEBLA, PUE.
Cocinero de Línea
Tiempo Completo · Presencial · $12,000 – $16,000 MXN mensuales
Únete al equipo de Especialidades Españolas, S.A. de C.V. y participa en la preparación de platillos tradicionales de Puebla, manteniendo estándares de sabor, presentación, limpieza e inocuidad en cada servicio.
Responsabilidades
- Preparar y cocinar recetas de la cocina poblana, incluyendo salsas, moles, guarniciones y proteínas.
- Realizar mise en place, porcionado y abastecimiento de la estación de trabajo.
- Cuidar tiempos de salida, presentación y consistencia de los platillos.
- Aplicar prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y limpieza de la estación.
- Coordinarse con el equipo de cocina durante desayunos, comidas, cenas y eventos.
Requisitos
- Experiencia en cocina de restaurante, preferentemente en cocina mexicana o poblana.
- Conocimientos de preparación, cocción, conservación y manejo higiénico de alimentos.
- Organización, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión en horas de servicio.
- Disponibilidad para horario completo y turnos variables.
- Compromiso con la calidad, el orden y el trabajo en equipo.
Lo que te ofrecemos
Cocina tradicional
Participa en la preservación de recetas poblanas.
Capacitación
Conocimiento de menú, procesos y estándares de cocina.
Trabajo estable
Integración a una operación restaurantera establecida.
Crecimiento
Oportunidades de desarrollo dentro del equipo de cocina.
Publicado: 13 de octubre de 2026 · Válida hasta: 10 de enero de 2027
Enviar solicitud
Contacto: talento.ui@indeed-email.org