Cocinero de Línea
Cocinero de Línea
VACANTE ABIERTA
Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.
Empresa
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Salario
$10,000 – $13,000 MXN mensuales
Válida hasta
22 de enero de 2027
En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. buscamos un Cocinero de Línea para integrarse a la operación de un restaurante especializado en cocina tradicional poblana. La persona seleccionada participará en la preparación de desayunos, comidas y cenas, cuidando la calidad, presentación, orden y seguridad alimentaria.
Tu día a día
- Realizar mise en place y preparar ingredientes para el servicio.
- Elaborar platillos de cocina poblana siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Apoyar en la preparación de moles, salsas, guarniciones, carnes, mariscos y otros componentes del menú.
- Cuidar tiempos de cocción, porciones, presentación y consistencia de los platillos.
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo durante toda la jornada.
- Aplicar prácticas adecuadas de higiene, conservación y manipulación de alimentos.
Perfil buscado
- Experiencia previa como cocinero de línea, ayudante de cocina o puesto similar.
- Conocimientos prácticos de preparación, porcionado y manejo higiénico de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante los periodos de mayor servicio.
- Disponibilidad para cubrir turnos completos, fines de semana y días festivos según operación.
- Trabajo en equipo, responsabilidad y atención al detalle.
- Interés por la cocina tradicional de Puebla y disposición para aprender el menú.
Lo que ofrecemos
Salario mensual competitivo
Capacitación en cocina poblana
Trabajo de tiempo completo
Ambiente gastronómico profesional
Participación en eventos especiales
Capacitación en cocina poblana
Trabajo de tiempo completo
Ambiente gastronómico profesional
Participación en eventos especiales
Publicado: 13 de octubre de 2026 · Ubicación: Puebla, Pue.
Contacto: talento.cs@computrabajo-email.org