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Buscamos un Cocinero de Parrilla para preparar tacos y especialidades de carne con consistencia, rapidez y apego a las normas de higiene. El puesto participa en la operación diaria de la cocina para servicio en restaurante, pedidos para llevar y órdenes a domicilio.

Lo que harás

• Preparar y cocinar tacos al pastor, tacos árabes y cortes como bistec, costilla, chuleta y arrachera.
• Porcionar carnes, organizar la mise en place y mantener el ritmo durante los periodos de mayor demanda.
• Apoyar en la elaboración de gringas, tortas, alambres, parrilladas, burritos y otros productos del menú.
• Verificar temperaturas, limpieza, almacenamiento y manejo higiénico de alimentos y utensilios.

Qué necesitamos

• Experiencia práctica en parrilla, taquería o cocina de restaurante.
• Conocimiento básico de cortes, cocción de carnes y preparación de tacos.
• Disponibilidad para trabajar de tiempo completo y cubrir turnos de servicio.
• Orden, rapidez, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
• Compromiso con la higiene y la calidad de los alimentos.

Beneficios

• Sueldo estimado acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto.
• Integración a una operación local especializada en tacos y comida poblana.
• Capacitación práctica sobre preparación y estándares de la cocina.
• Oportunidad de desarrollo dentro de las operaciones de la empresa.