Forma parte de nuestro equipo de cocina

En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) buscamos un Cocinero de Parrilla para apoyar la preparación de tacos y especialidades mexicanas, manteniendo el sabor, la presentación y la higiene que esperan nuestros clientes.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar tacos al pastor, tacos árabes y cortes como bistec, costilla, chuleta y arrachera.
• Apoyar en la elaboración de gringas, tortas, alambres, parrilladas y burritos.
• Realizar mise en place, porcionado de ingredientes y preparación de salsas y guarniciones.
• Verificar la calidad de los alimentos y mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Coordinarse con el equipo para atender pedidos de salón, para llevar y entrega a domicilio.

Requisitos

• Experiencia básica o intermedia en cocina, parrilla o preparación de tacos.
• Conocimiento práctico de higiene, manejo y conservación de alimentos.
• Rapidez, organización y capacidad para trabajar durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de medio tiempo, incluyendo fines de semana.
• Actitud de servicio y disposición para trabajar en equipo.