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SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) busca un Cocinero de Tacos para preparar alimentos mexicanos y especialidades poblanas con atención a la calidad, el sabor y la higiene. Participarás en la elaboración de tacos al pastor, tacos árabes, carnes a la parrilla, gringas, tortas, alambres y otros productos del menú para servicio en restaurante, pedidos para llevar y entregas.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar tacos al pastor, tacos árabes, bistec, costilla, chuleta, arrachera y otros productos del menú.
• Realizar la preparación previa de carnes, verduras, quesos, salsas y guarniciones.
• Montar tacos, gringas, tortas, alambres, burritos, cemitas y pedidos especiales conforme a las indicaciones de la operación.
• Mantener limpia y organizada el área de trabajo, utensilios, parrilla y equipo de cocina.
• Aplicar prácticas adecuadas de higiene, manejo de alimentos y control de porciones.
• Coordinarse con el personal de servicio y preparación para entregar pedidos completos y oportunos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, taquería o preparación de alimentos.
• Conocimientos prácticos de cocción de carnes, parrilla y preparación de tacos.
• Capacidad para trabajar de pie y mantener un ritmo constante durante periodos de alta demanda.
• Orden, responsabilidad y compromiso con la limpieza.
• Disponibilidad para cubrir horarios de operación del restaurante.
• Actitud de servicio y facilidad para trabajar en equipo.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $9,000 a $11,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación inicial sobre el menú, preparación y procesos de higiene.
• Participación en una operación de restaurante con servicio en salón, para llevar y a domicilio.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en cocina mexicana y especialidades poblanas.

Contacto: talento.bmsrl@computrabajo-email.org

Indica en el asunto: “Cocinero de Tacos” y comparte tu experiencia en cocina.