Preserva el sabor de la cocina poblana

En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. buscamos un Cocinero/a con experiencia para integrarse a la operación de nuestro restaurante ubicado en el Centro Histórico de Puebla. Tu trabajo será fundamental para mantener la calidad, el sabor y la presentación de nuestros platillos tradicionales.

Tu rol en el equipo

• Preparar alimentos y platillos de cocina tradicional poblana de acuerdo con recetas y estándares establecidos
• Realizar mise en place, cortes, porcionado y preparación de ingredientes
• Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos
• Coordinar los tiempos de preparación y salida de platillos con el equipo de servicio
• Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de cocina
• Apoyar en inventarios, recepción de mercancía y control de mermas
• Cumplir con las normas internas de higiene y seguridad alimentaria

Perfil que buscamos

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurante
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina mexicana y preparación de guisos
• Capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alta demanda
• Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y descansar entre semana
• Responsabilidad, puntualidad y organización
• Gusto por la gastronomía poblana y compromiso con la calidad

Lo que te ofrecemos

• Salario de $10,000 – $13,000 MXN brutos mensuales, según experiencia
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Servicio de comedor y uniforme
• Capacitación continua y posibilidades de crecimiento
• Estabilidad laboral y contratación de planta de acuerdo con desempeño
• Equipo de trabajo profesional en una ubicación emblemática de Puebla

Contacto: talento.ies@indeed-email.org

Incluye en el asunto: “Cocinero/a Tiempo Completo – [Tu Nombre]”
Comparte brevemente tu experiencia en cocina tradicional poblana.