Cocinero(a) Parrillero(a)

Tiempo Completo · Presencial

Buscamos un(a) Cocinero(a) Parrillero(a) con experiencia para preparar nuestros tacos y especialidades de carne, asegurando sabor, consistencia, rapidez y cumplimiento de las normas de higiene en cada servicio.

Tu rol

• Preparar y cocinar carnes para tacos al pastor, tacos árabes, sirloin, bistec, costilla, chuleta y arrachera
• Operar la parrilla y apoyar en la preparación de gringas, alambres, parrilladas, tortas y otros productos
• Supervisar porciones, tiempos de cocción, presentación y calidad de los alimentos
• Coordinarse con cocina, caja y servicio para despachar pedidos de salón, para llevar y de entrega
• Mantener la estación de trabajo, equipo y utensilios limpios y en condiciones adecuadas

Requisitos clave

• Experiencia comprobable como cocinero, parrillero o encargado de línea caliente
• Conocimiento práctico de cortes de carne, parrilla, preparación y control de porciones
• Conocimiento de higiene, manipulación y conservación segura de alimentos
• Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión durante horas de alta demanda
• Disponibilidad para turnos variables, fines de semana y días festivos

Lo que ofrecemos

• Puesto de tiempo completo en restaurante especializado en tacos y cocina poblana
• Capacitación sobre recetas, procesos y estándares de servicio
• Oportunidad de desarrollo dentro de una operación local con distintos puntos en Puebla
• Prestaciones conforme a la ley aplicable