Coordinador de Operaciones de Cocina
By Restaurantes y servicios de comidas

Coordinador de Operaciones de Cocina

Tiempo Completo · Presencial · Puebla

Empresa
Empléame
Salario
$20,000 a $25,000 MXN mensuales
Válida hasta
14 de diciembre de 2026

Empléame busca un Coordinador de Operaciones de Cocina para supervisar la ejecución culinaria en varias unidades, fortalecer los estándares de operación y contribuir al control de costos, mermas y desempeño del personal de cocina.

Tu día a día

  • Coordinar la operación de cocina y verificar estándares en las unidades asignadas.
  • Supervisar recetas, porciones, calidad, higiene y tiempos de servicio.
  • Analizar costos, inventarios, desperdicios y necesidades de insumos.
  • Capacitar y acompañar a jefes de cocina y equipos operativos.

Perfil buscado

  • Experiencia coordinando cocinas, restaurantes o varias unidades operativas.
  • Conocimientos de estandarización, costos, inventarios y control de mermas.
  • Liderazgo práctico para capacitar y dar seguimiento a equipos.
  • Disponibilidad para trasladarse entre unidades en Puebla.

Lo que ofrecemos

Tiempo Completo
Trabajo presencial
Pago mensual
Acompañamiento operativo
Participación en mejoras
Ambiente colaborativo
Aplicar a esta vacante

talento.cdma@computrabajo-email.org · Incluye tu nombre en el asunto

Contacto: talento.cdma@computrabajo-email.org