Información del puesto

EmpresaSUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada)

UbicaciónPuebla, Pue.

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado27 de octubre de 2026

Válida hasta12 de febrero de 2027

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Salario estimado
$9,000 – $12,500 MXN
brutos mensuales

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Contacto: talento.tsrlcv@indeed-email.org

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En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) buscamos un Encargado de Cocina para coordinar la preparación diaria de tacos, carnes, guarniciones, salsas y platillos de nuestro menú mexicano y poblano. La posición requiere liderazgo operativo, orden y compromiso con la calidad y la higiene.

Responsabilidades principales

• Coordinar la preparación de tacos al pastor, tacos árabes, sirloin, bistec, costilla, chuleta y otros productos del menú
• Organizar las tareas del equipo de cocina durante la operación del servicio
• Supervisar porciones, presentación, tiempos de preparación y consistencia de los platillos
• Verificar existencias de insumos y reportar necesidades de abastecimiento
• Mantener estándares de limpieza, orden y manejo higiénico de alimentos
• Coordinar con caja y mostrador la atención de pedidos para consumo en el local, para llevar y entrega

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero, jefe de cocina o responsable de turno en restaurante
• Conocimiento práctico de parrilla, preparación de carnes y cocina mexicana
• Capacidad para organizar prioridades y trabajar durante periodos de alta demanda
• Conocimiento de higiene, conservación y manipulación segura de alimentos
• Disponibilidad para horario de tiempo completo, turnos variables y fines de semana

Beneficios que ofrecemos

• Capacitación relacionada con los procesos y productos de la casa
• Participación en una operación local de comida mexicana y poblana
• Responsabilidad y crecimiento dentro de la operación de cocina
• Ambiente de trabajo colaborativo

Envía tu CV indicando en el asunto “Encargado de Cocina”.
Contacto: talento.tsrlcv@indeed-email.org