Encargado de Operación de Restaurante
Encargado de Operación de Restaurante
Fecha de publicación: 10 de octubre de 2026 | Válida hasta: 15 de enero de 2027
Empresa
CHULETITOS
Ubicación
Puebla, Pue.
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Únete a CHULETITOS
En CHULETITOS buscamos un Encargado de Operación de Restaurante para coordinar las actividades diarias de una unidad especializada en tacos de carne asada y comida mexicana, asegurando una atención eficiente, productos consistentes y buenas prácticas de higiene.
Descripción del puesto
La persona seleccionada supervisará la apertura y cierre, la operación de cocina y atención, el abastecimiento de insumos, la coordinación del equipo y la experiencia general de los clientes en Puebla, Pue.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades de parrilla, preparación, caja y servicio
- Supervisar la calidad de tacos, carnes, salsas y complementos
- Organizar turnos y distribuir tareas entre el personal
- Verificar existencias, recepción de insumos y necesidades de reposición
- Dar seguimiento a la limpieza, higiene y seguridad en las áreas de trabajo
- Atender incidencias operativas y comentarios de los clientes
Requisitos
- Experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o negocios de alimentos
- Conocimientos prácticos de operación, inventarios y manejo higiénico de alimentos
- Habilidad para coordinar equipos pequeños y organizar turnos
- Actitud de servicio, liderazgo y capacidad para resolver problemas
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios operativos
Lo que ofrecemos
Salario
$12,000 – $15,000 MXN brutos mensuales
- Capacitación sobre procesos y productos de CHULETITOS
- Responsabilidad directa sobre la operación de la unidad
- Ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento
- Participación en la mejora de servicio, inventarios y procesos
Contacto: talento.ham@indeed-email.org
Envía tu CV e incluye experiencia relevante en operación de alimentos.