Lidera la operación de una taquería con sabor local

En CHULETITOS buscamos un Encargado de Operaciones de Restaurante para coordinar las actividades diarias de nuestra taquería en Puebla. La persona seleccionada apoyará la operación de cocina y atención al cliente, asegurando un servicio ágil, ordenado y consistente en la preparación de tacos de carne asada, alimentos para llevar y acompañamientos.

Tu rol en el equipo

• Coordinar la apertura, operación y cierre diario del establecimiento.
• Supervisar la preparación de carnes, complementos, salsas y pedidos de tacos.
• Organizar las actividades del personal de cocina, caja y atención al cliente.
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y manejo seguro de alimentos.
• Dar seguimiento a inventarios, recepción de insumos, mermas y necesidades de abastecimiento.

Perfil que buscamos

• Experiencia de 1 a 2 años en restaurantes, taquerías o establecimientos de comida rápida.
• Conocimientos prácticos de atención al cliente, caja o coordinación de cocina.
• Capacidad para organizar turnos y distribuir actividades en equipos pequeños.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Puebla, Pue.
• Actitud de servicio, liderazgo operativo y capacidad para resolver situaciones del día a día.
• Conocimiento básico de higiene, almacenamiento y rotación de alimentos.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo de $12,000 a $15,000 MXN mensuales.
• Trabajo estable de tiempo completo en CHULETITOS.
• Capacitación en procesos de preparación, servicio y operación de la taquería.
• Ambiente de trabajo cercano y dinámico.
• Participación directa en la mejora de procesos del establecimiento.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en administración de restaurantes.

Contacto: talento.gssa@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Encargado de Operaciones de Restaurante Puebla – Tu Nombre”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.