CHULETITOS busca un Encargado de Restaurante para coordinar la operación diaria de nuestra unidad en Puebla, Pue. Esta posición combina supervisión de servicio, control básico de insumos, organización del equipo y seguimiento de la calidad en la preparación y entrega de tacos y alimentos.

Responsabilidades

• Coordinar la apertura, operación y cierre diario del establecimiento.
• Organizar las actividades del personal de cocina, caja y atención al cliente.
• Supervisar la calidad, presentación y tiempos de entrega de tacos y alimentos.
• Revisar existencias de carne, verduras, tortillas, salsas y materiales de servicio.
• Apoyar la coordinación con proveedores y reportar necesidades de reposición.
• Atender incidencias de servicio y promover una experiencia cordial para los clientes.

Requisitos

• Experiencia previa como encargado, supervisor o responsable de turno en restaurantes.
• Conocimientos prácticos de servicio, preparación de alimentos e higiene.
• Capacidad para organizar tareas, resolver situaciones y dar seguimiento a pendientes.
• Habilidad para controlar inventarios básicos y manejar registros operativos.
• Liderazgo, responsabilidad, puntualidad y disponibilidad para horario de tiempo completo.