Lidera la operación diaria del establecimiento

En CHULETITOS buscamos un Encargado de Turno con iniciativa y experiencia en operación de alimentos para coordinar al equipo, supervisar el servicio y asegurar que cada jornada mantenga el sabor, orden y atención que esperan nuestros clientes.

Tu rol en el equipo

• Coordinar la apertura, operación y cierre del turno, verificando que las áreas de cocina, caja y servicio estén listas.
• Supervisar la preparación de carne asada, tacos, salsas, guarniciones y pedidos para llevar conforme a los estándares del establecimiento.
• Organizar las tareas del personal durante el turno y apoyar cuando sea necesario en cocina, caja o atención al cliente.
• Controlar el uso de insumos, identificar faltantes y apoyar en el registro básico de inventario, mermas y necesidades de compra.
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y manejo adecuado de alimentos en todas las áreas.
• Atender incidencias operativas y situaciones con clientes con una actitud resolutiva y de servicio.
• Apoyar en el corte y resguardo básico de caja de acuerdo con los procedimientos internos.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como encargado, supervisor de turno o responsable operativo en restaurante, taquería o negocio de alimentos.
• Conocimiento práctico de operación de cocina, servicio al cliente, caja e inventario básico.
• Capacidad para organizar actividades, priorizar tareas y coordinar equipos pequeños en momentos de alta demanda.
• Compromiso con la limpieza, el orden, la calidad de los alimentos y el trato respetuoso al cliente.
• Responsabilidad, honestidad, comunicación efectiva y disponibilidad de tiempo completo en Puebla, Pue.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $9,500 a $12,500 MXN mensuales, según experiencia y responsabilidades asignadas.
• Capacitación sobre la operación, menú, estándares de servicio y control de insumos de CHULETITOS.
• Participación directa en la coordinación diaria de un negocio local de comida mexicana.
• Ambiente laboral colaborativo y oportunidad de crecimiento dentro de la operación del establecimiento.

Contacto: talento.fu@indeed-email.org

Envía tu solicitud o CV e indica en el asunto: “Encargado de Turno”.