Tiempo Completo · Presencial

Buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de la sucursal, asegurando una atención ágil, productos consistentes y un adecuado control de las actividades de cocina, servicio, caja y pedidos.

Responsabilidades

• Coordinar al personal durante el turno y distribuir las actividades operativas.
• Supervisar la preparación y salida de tacos, carnes, complementos y bebidas.
• Verificar la calidad del servicio en atención al cliente, pedidos y entregas.
• Apoyar el control de caja, cortes y manejo ordenado de efectivo.
• Revisar existencias de ingredientes y reportar necesidades de reposición.
• Atender incidencias de la operación y comunicar resultados al responsable de la unidad.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de turnos dentro de restaurantes o negocios de alimentos.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, caja, inventarios y operación de cocina.
• Capacidad para organizar equipos y trabajar durante periodos de alta demanda.
• Comunicación clara, liderazgo, criterio operativo y enfoque en soluciones.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos de operación.

Lo que ofrecemos

• Responsabilidad directa sobre una operación restaurantera local.
• Capacitación sobre procesos, productos y estándares de servicio.
• Oportunidad de crecimiento dentro de una operación con presencia en Puebla.
• Ambiente dinámico y colaboración con los equipos de cocina, caja y atención.