Buscamos un Encargado de Turno para coordinar las actividades diarias de la sucursal, asegurando un servicio ágil, una operación ordenada y la correcta atención de pedidos de tacos, especialidades mexicanas, bebidas y servicio para llevar o entrega.

Responsabilidades

• Coordinar al personal de cocina, servicio, caja y preparación durante el turno.
• Supervisar que los pedidos de salón, mostrador, para llevar y entrega se preparen correctamente.
• Verificar existencias de ingredientes, bebidas, salsas, empaques y materiales de operación.
• Apoyar el control de inventario y reportar oportunamente necesidades de abastecimiento.
• Dar seguimiento a la calidad de alimentos, limpieza, presentación y atención al cliente.
• Realizar cortes y controles básicos de caja, así como reportar incidencias del turno.
• Apoyar la asignación de actividades, apertura, cierre y cumplimiento de procedimientos internos.

Requisitos

• Experiencia de 1 a 2 años en supervisión de turnos, restaurante, taquería o negocio de alimentos.
• Conocimientos de operación de cocina, servicio al cliente, caja e inventarios básicos.
• Habilidad para organizar tareas y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y capacidad para resolver incidencias.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana según operación.
• Actitud responsable y compromiso con la higiene y calidad del servicio.

Contacto: talento.mcg@indeed-email.org