Encargado de Turno
By Restaurantes y servicios de comidas
TAGERS · VACANTE ABIERTA

Encargado de Turno

Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.

Salario
$12,000 – $15,000 MXN

Publicado
15 de octubre de 2026

Cierre
15 de enero de 2027

En TAGERS buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de una unidad en Puebla, asegurando un servicio cercano y eficiente durante los diferentes momentos del día: desayuno, brunch, comida, cena y atención nocturna.

Responsabilidades

1
Coordinar al personal de piso, caja, cocina, bebidas y limpieza durante el turno.

2
Supervisar tiempos de servicio, presentación de platillos y atención al cliente.

3
Resolver incidencias y dar seguimiento a comentarios y solicitudes de los comensales.

4
Apoyar en cortes, inventarios, recepción de insumos y cumplimiento de procedimientos.

Requisitos

  • Experiencia de al menos 2 años en supervisión de restaurantes o establecimientos de alimentos.
  • Manejo de personal, atención al cliente, caja e indicadores básicos de operación.
  • Conocimientos de inventarios, rotación de productos y buenas prácticas de higiene.
  • Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y atender periodos de alta demanda.
  • Liderazgo práctico, comunicación clara, criterio y orientación a resultados.
Paquete de beneficios
Capacitación continua
Prestaciones conforme a contratación
Desarrollo en operación de restaurantes
Ambiente de trabajo colaborativo
Participación en mejoras de servicio
Oportunidad de crecimiento interno