Encargado de Turno de Restaurante – Tiempo Completo

Información del puesto

EmpresaAntigua Taquería La Oriental

UbicaciónPuebla, Puebla, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado10 de agosto de 2026

Válida hasta20 de noviembre de 2026

Salario estimado
$11,000 – $15,000 MXN
brutos mensuales, según experiencia

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Lidera la operación de una marca con historia

Antigua Taquería La Oriental es una empresa poblana con una trayectoria que se remonta a 1933. Nuestro concepto combina tradición, calidad y servicio alrededor de los tacos árabes y una amplia oferta de tortas, cemitas, quesadillas, pizzas orientales, jocoque, consomés y postres. Buscamos un Encargado de Turno capaz de coordinar al equipo y asegurar una operación eficiente en cada servicio.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del personal de cocina, caja, piso y despacho durante el turno.
• Supervisar la correcta preparación, presentación y entrega de tacos árabes y productos del menú.
• Verificar existencias de carne, pan árabe, tortillas, bebidas, complementos y materiales operativos.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, limpieza, inocuidad y seguridad.
• Resolver incidencias con clientes y colaboradores de forma profesional y oportuna.
• Apoyar en cortes de caja, reportes de turno y comunicación de resultados a la gerencia.

Requisitos

• 2 años de experiencia como encargado, supervisor o jefe de turno en restaurante.
• Experiencia coordinando equipos de atención y producción de alimentos.
• Conocimientos de inventarios, manejo de efectivo y control operativo.
• Liderazgo práctico, comunicación efectiva y orientación al cliente.
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
• Vivir en Puebla o contar con facilidad de traslado a la sucursal asignada.

Beneficios que ofrecemos

• Sueldo mensual competitivo y prestaciones de ley.
• Propinas conforme al esquema operativo de la sucursal.
• Alimentos durante la jornada y capacitación continua.
• Desarrollo profesional dentro de una empresa de tradición poblana.
• Participación directa en la mejora del servicio y la operación.