Encargado de Turno y Caja — Tiempo Completo
CHULETITOS · Puebla, Pue. | Publicado: 20 de agosto de 2026 | Válida hasta: 30 de noviembre de 2026
Empresa
CHULETITOS
Ubicación
Puebla, Pue.
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Lidera la operación de nuestro turno
Buscamos una persona organizada y orientada al servicio para coordinar la operación diaria de CHULETITOS, supervisar caja y asegurar una experiencia ágil y consistente en cada pedido de tacos y carne asada.
Responsabilidades principales
- Coordinar al equipo de cocina, parrilla y servicio durante el turno.
- Supervisar apertura, cierre, limpieza y cumplimiento de estándares operativos.
- Operar y controlar caja, cortes, cobros, comandas y conciliación de ventas.
- Verificar existencias de carne, tortillas, verduras, salsas, bebidas y materiales.
- Resolver dudas o incidencias de clientes con actitud profesional.
- Reportar ventas, mermas, necesidades de insumos y desempeño del equipo.
Requisitos
- 1 a 2 años de experiencia como encargado de turno, supervisor o responsable de restaurante.
- Experiencia comprobable en manejo de efectivo, caja y atención al cliente.
- Liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para tomar decisiones.
- Conocimientos básicos de inventarios, control de mermas e higiene alimentaria.
- Disponibilidad para rolar turnos, trabajar noches y fines de semana.
Compensación y beneficios
$10,000 – $13,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones de ley y pago puntual.
- Propinas y comida durante el turno.
- Capacitación en operación, servicio y control de alimentos.
- Posibilidad de crecimiento dentro del equipo.
Contacto: talento.mmsacv@computrabajo-email.org
Incluye tu CV, experiencia en restaurantes y disponibilidad de horario.