👨🍳 Encargado(a) de Cocina y Operación – Tiempo Completo
CHULETITOS · VACANTE ABIERTA · PUEBLA, PUE.
Encargado(a) de Cocina y Operación
Tiempo Completo · Presencial · Restaurante de comida mexicana
Salario
$11,500 – $14,500 MXN
Publicado
19 ago 2026
Cierre
10 nov 2026
En CHULETITOS cuidamos que cada orden conserve el sabor, la rapidez y la calidad que esperan nuestros clientes. Buscamos a un(a) líder operativo(a) que supervise la preparación de tacos de asada, longaniza, combinados, guarniciones y salsas, manteniendo una cocina organizada y un servicio consistente.
Responsabilidades
1
Supervisar apertura, producción, servicio y cierre de la cocina.
2
Asegurar gramajes, cocción, sabor, presentación e higiene en cada orden.
3
Controlar inventarios de carne, tortillas, guacamole, salsas, empaques y bebidas.
4
Organizar al equipo y resolver incidencias durante los picos de servicio.
Requisitos
- Experiencia de 1 a 3 años como encargado(a) de cocina, jefe(a) de turno, parrillero(a) líder o puesto similar.
- Dominio práctico de parrilla, preparación de alimentos y manejo higiénico de insumos.
- Experiencia en control de mermas, inventarios, porcionado y requisiciones.
- Capacidad de liderazgo, comunicación directa y enfoque en servicio al cliente.
- Disponibilidad de tiempo completo para laborar presencialmente en Puebla, Pue.
Lo que te ofrecemos
Sueldo competitivo según experiencia
Propinas adicionales conforme a operación
Capacitación en estándares CHULETITOS
Participación directa en la operación
Estabilidad y crecimiento interno
Equipo de trabajo comprometido
Postularme ahora
Contacto: talento.eesacv@indeed-email.org
Incluye en el asunto: “Encargado(a) de Cocina CHULETITOS – [Tu Nombre]”.