CHULETITOS busca a una persona con experiencia en operación de alimentos para coordinar el turno de una taquería de asada con atención ágil, pedidos para llevar y un estándar claro de sabor, limpieza y servicio. Serás una figura clave para que la parrilla, caja y atención al cliente trabajen en sincronía.

Responsabilidades

• Organizar la apertura, operación y cierre del turno de servicio.
• Distribuir actividades entre parrilla, caja y atención, asegurando tiempos ágiles de entrega.
• Supervisar la calidad de carne asada, tortillas, guacamole, salsas, cebollitas y pedidos completos.
• Controlar inventario básico, mermas, insumos críticos y necesidades de reposición.
• Realizar cortes de caja, reportar incidencias y apoyar en el cumplimiento de procesos internos.
• Impulsar un servicio cordial, ordenado y consistente para clientes en sitio y para llevar.

Requisitos

• Mínimo 1 año de experiencia como encargado/a, jefe/a de turno o líder operativo en restaurante, taquería o comida rápida.
• Conocimientos prácticos de servicio, caja, inventarios, higiene y manejo de personal.
• Capacidad para resolver situaciones operativas con calma, criterio y sentido de urgencia.
• Liderazgo cercano, comunicación respetuosa y enfoque en resultados.
• Disponibilidad para horarios rotativos, cierres y fines de semana.

Contacto: talento.edc@computrabajo-email.org

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Incluye en el asunto: “Encargado/a de Turno – [Tu Nombre]”.