Coordina una operación eficiente y enfocada en el cliente

En Araceli Polito Moredia buscamos un/a Encargado/a de Operación de Alimentos que asegure la coordinación diaria del servicio, el control de insumos y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene de nuestro establecimiento en Puebla.

Tu rol en el equipo

• Coordinar las actividades diarias de cocina, servicio y apoyo operativo.
• Supervisar la preparación, presentación y entrega oportuna de alimentos.
• Controlar inventarios, solicitudes de compra, recepción de insumos y rotación de productos.
• Dar seguimiento a la limpieza, sanitización y cumplimiento de procesos internos.
• Apoyar en el manejo de caja, cortes, registro de ventas y atención a incidencias.
• Capacitar y acompañar al personal para mantener un servicio consistente.

Perfil que buscamos

• Experiencia de 1 a 2 años en supervisión de restaurantes, cafeterías o servicios de alimentos.
• Conocimiento de operación de cocina, servicio al cliente e inventarios.
• Capacidad de liderazgo, organización y solución práctica de problemas.
• Manejo responsable de efectivo y registros operativos.
• Disponibilidad de tiempo completo para laborar en Puebla, Pue.

Lo que ofrecemos

• Sueldo de $10,000 a $13,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia.
• Prestaciones conforme a la ley.
• Comida durante la jornada laboral.
• Capacitación y participación directa en la mejora de la operación.
• Oportunidad de desarrollo profesional en gestión de alimentos y servicio.

Contacto: talento.gmag@indeed-email.org

Indica en el asunto: Encargado/a de Operación de Alimentos – [Tu Nombre]