Encargado/a de turno

Tiempo Completo

En TAGERS buscamos un/a Encargado/a de turno para coordinar la operación diaria de una unidad en Puebla y asegurar una experiencia consistente para nuestros clientes. Esta posición combina liderazgo de equipo, atención al cliente, control operativo y seguimiento de resultados.

Tu rol

• Coordinar al personal de piso, caja, cocina, barra y apoyo durante cada turno.
• Supervisar la calidad del servicio, tiempos de atención y presentación de alimentos y bebidas.
• Resolver dudas, solicitudes y situaciones de servicio con clientes.
• Apoyar la elaboración de horarios, asignación de estaciones y seguimiento de asistencia.
• Verificar apertura, cierre, limpieza, abastecimiento e inventarios básicos de la unidad.
• Dar seguimiento a ventas, incidencias y oportunidades de mejora operativa.

Requisitos clave

• Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente.
• Capacidad para liderar equipos operativos y mantener una comunicación clara.
• Conocimientos de servicio, caja, inventarios básicos y manejo higiénico de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar turnos variables, fines de semana y días festivos.
• Orientación a resultados, criterio para resolver problemas y enfoque en satisfacción del cliente.

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo: $12,000 – $16,000 MXN mensuales, según experiencia.
• Capacitación en operación, servicio y estándares de TAGERS.
• Posibilidad de crecimiento dentro de una cadena restaurantera en expansión local.
• Participación en iniciativas de mejora de menú y experiencia gastronómica.
• Ambiente de trabajo dinámico y orientado al desarrollo del equipo.