Encargado/a de Turno

Tiempo Completo

En TAGERS buscamos un/a Encargado/a de Turno para coordinar la operación diaria de una de nuestras unidades en Puebla. Esta posición será clave para asegurar un servicio consistente, una buena experiencia para nuestros clientes y una operación ordenada entre las áreas de piso, cocina, barra y caja.

Tu rol

• Coordinar al equipo durante el turno y distribuir actividades de acuerdo con la operación
• Supervisar la apertura, cierre, limpieza, presentación y funcionamiento general del restaurante
• Dar seguimiento a tiempos de servicio, calidad de alimentos y satisfacción del cliente
• Resolver incidencias con clientes y colaboradores de manera profesional y oportuna
• Apoyar en la revisión de ventas, cortes de caja, inventarios y recepción de insumos
• Coordinar la atención de reservaciones, pedidos para llevar, Box Lunch y eventos
• Compartir observaciones e ideas para mejorar procesos, productos y experiencia gastronómica

Requisitos clave

• Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes, cafeterías u operaciones de alimentos
• Experiencia coordinando personal de servicio, cocina, barra o caja
• Conocimientos de atención al cliente, control operativo e inventarios
• Liderazgo práctico, comunicación efectiva y capacidad para tomar decisiones
• Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y cubrir horarios de alta demanda
• Enfoque en orden, hospitalidad, cumplimiento de estándares y resultados

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades
• Capacitación continua en operación y servicio restaurantero
• Posibilidad de crecimiento dentro de una cadena local con varias unidades
• Participación en iniciativas de mejora y creación de experiencias gastronómicas
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo

Contacto: talento.crediclub@indeed-email.org · Incluye en el asunto el nombre de la vacante y tu nombre