Lidera una sucursal con sabor, orden y hospitalidad

En Antigua Taquería La Oriental buscamos un(a) Subgerente de Sucursal capaz de coordinar equipos de servicio, caja y cocina para mantener una operación eficiente y una experiencia consistente alrededor de uno de los sabores más representativos de la gastronomía poblana: el taco árabe.

Tu rol en el equipo

• Supervisar la operación diaria de sala, cocina, caja, pedidos para llevar y canales de entrega.
• Coordinar, distribuir actividades y acompañar al equipo durante los turnos de mayor afluencia.
• Vigilar el cumplimiento de estándares de calidad, porcionado, servicio, limpieza e inocuidad.
• Apoyar en aperturas, cierres, arqueos de caja, entrega de valores y control operativo.
• Dar seguimiento a inventarios, requisiciones, mermas y disponibilidad de insumos.
• Resolver comentarios e incidencias de clientes con enfoque en recuperación del servicio.
• Capacitar al personal de nuevo ingreso y reforzar procesos de atención y operación.
• Reportar resultados, necesidades de mantenimiento y oportunidades de mejora a la gerencia.

Perfil que buscamos

• Experiencia mínima de 1 año en supervisión, subgerencia o liderazgo de restaurante.
• Conocimiento de operación de alimentos y bebidas, manejo de personal y servicio al cliente.
• Experiencia en cortes de caja, inventarios y control de mermas.
• Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y resolución de problemas bajo presión.
• Comunicación efectiva, organización y enfoque en resultados.
• Disponibilidad para rolar turnos y laborar fines de semana.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo de $12,500 a $15,000 MXN mensuales, según experiencia y desempeño.
• Alimentos durante la jornada laboral.
• Capacitación en procesos operativos, calidad, servicio y liderazgo de equipos.
• Oportunidad de crecimiento hacia gerencia de sucursal.
• Integración a una empresa poblana con tradición gastronómica y enfoque en servicio.

Contacto: talento.ssds@computrabajo-email.org

Incluye en el asunto: “Subgerente de Sucursal – [Tu Nombre]”.