Tiempo Completo

Empléame busca un Supervisor de Cocina para coordinar la operación culinaria de varias unidades, asegurar el cumplimiento de estándares y contribuir al control eficiente de costos y mermas.

Tu rol

• Supervisar la operación de cocina en las unidades asignadas.
• Implementar y dar seguimiento a estándares de preparación, higiene y servicio.
• Controlar costos de insumos, inventarios, porciones y mermas.
• Capacitar y acompañar al personal de cocina en procedimientos operativos.
• Identificar áreas de mejora y reportar incidencias de manera oportuna.

Requisitos clave

• Experiencia en supervisión o coordinación de cocinas, preferentemente en operación de varias unidades.
• Conocimientos de control de costos, inventarios, recetas y reducción de desperdicios.
• Capacidad para liderar, capacitar y organizar equipos de cocina.
• Orientación a estándares de calidad, orden, higiene y cumplimiento operativo.
• Disponibilidad para desplazarse entre unidades en Puebla, Pue.

Beneficios

• Contratación de tiempo completo.
• Salario competitivo de acuerdo con experiencia y alcance de la operación.
• Participación en la estandarización y mejora de procesos de cocina.
• Entorno dinámico con oportunidades de desarrollo operativo.

Contacto: talento.cpsc@computrabajo-email.org · Incluye en el asunto tu nombre y el puesto solicitado.