Tiempo Completo · Presencial · Puebla

Antigua Taquería La Oriental busca un Supervisor de Sucursal para coordinar la operación diaria de un restaurante en Puebla, asegurando un servicio eficiente, el cumplimiento de los procesos de preparación y el cuidado de inventarios, equipo e higiene.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades de cocina, caja, atención al cliente, servicio y pedidos para llevar durante el turno.
• Supervisar la recepción, almacenamiento, rotación y disponibilidad de carnes, tortillas, panes, quesos y condimentos.
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y manipulación segura de alimentos.
• Organizar tareas y horarios del equipo, apoyar la capacitación y reportar incidencias operativas.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de sucursales, restaurantes o equipos de servicio.
• Conocimiento práctico de operación de cocina, atención al cliente e inventarios.
• Capacidad para coordinar personal, resolver situaciones del turno y mantener el enfoque en el servicio.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios operativos de restaurante.